Senior Chef de Partie - Soho Farmhouse (Pen Yen)

Sohohouseco·Soho Farmhouse - Chipping Nortonsenior

En corto

→Chef de Partie senior responsable de una sección clave en cocina con enfoque en calidad y presentación.
→Trabajas bajo supervisión del Sous Chef y Head Chef, asegurando operaciones eficientes durante servicios y eventos.
→Destaca por liderar a personal junior, contribuir al desarrollo de menús y cumplir estrictamente normas de alergias y seguridad alimentaria.

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Las preguntas que te van a hacer

1. ¿Cómo gestionas el mise en place para tu sección antes de un servicio de alta demanda?

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¿Qué piden?

✓Experiencia mínima de 3 años como Chef de Partie o cargo equivalente.
✓Dominio técnico de técnicas culinarias avanzadas en tu sección.
✓Conocimiento sólido de HACCP, seguridad alimentaria y procedimientos de alergias.
✓Capacidad para gestionar y organizar el mise en place de forma autónoma.
✓Actitud proactiva en la formación de personal junior y mejora continua.
✓Compromiso con la coherencia, presentación y calidad del plato en servicio.

¿No cumplís todo? Es lo normal — tu dossier gratis te dice qué gaps tenés y cómo cubrirlos en la entrevista.

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¿A quién escribirle en Sohohouseco?

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The Role… At Soho House, a Senior Chef de Partie supports the kitchen brigade in delivering exceptional dining experiences to our members and guests. Y ou will be instrumental in preparing, cooking, and presenting exceptional dishes in line with the club’s food philosophy. Y our main responsibility is to demonstrate technical expertise , a strong understanding of kitchen operations, and a proactive attitude towards training, hygiene, and consistency. You will contribute to menu development, ensure compliance with allergy procedures and dietary requirements, and act as a role model to more junior kitchen staff. . What's in it for you? • Weekly Pay • Team meal whilst on shift prepared by our chefs • Soho Friends Membership • 50% Team discount on Food & Drink, 7 days a week • Staff Room Rates • Health Cash Plan (option to up to 2 additional dependents) • Dental Plan (option to add up to 2 additional dependents) • Birthday Day Off after 1 years' continuous service • Up to 50% Staff Discount on Cowshed & Soho Home • In conjunction with Soho Impact, take 2 days paid a year to support a charity of your choice. • Free Counselling Sessions • Cookhouse & House Tonic: Our Cookhouse & Tonic Programmes offer unique food and drink training, events and opportunities to inspire and educate. • Continuous training to develop yourself personally and professionally • Team Events: From fitness sessions to cinema screenings and art classes, each month we hold a series of fun events which you can sign up to. Soho House offers competitive compensation packages that feature global benefits and perks. Whether you’re seeking entry-level employment or a new opportunity to expand your profession, we offer training to develop the technical and managerial skills necessary to enhance your career Key duties… • Prepare, cook, and present dishes within your section to the highest standards in quality, consistency, and presentation. • Support the Sous Chef and Head Chef in delivering efficient and well-organized service during busy periods and events. • Ensure full compliance with all food safety, allergy, hygiene, and health standards, including HACCP and company policies. • Take ownership of mise en place and prep tasks, ensuring all elements are ready and of high

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